幼儿园的大肉龙的做法

2025-01-04 22:36:44

1、面粉500g

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3、搅拌均匀的发酵粉水倒入面粉中

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5、充分拌均匀后揉成面团!之前的发酵粉水少,需要稍加入一些清水

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7、肉馅中加入一个鸡蛋以及少许的水,继续搅拌,老北京讲究水打馅儿,也不知道做的对不对

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9、少许酱油

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11、料酒也要放入

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13、肉馅儿准备好后面基本上也发好了,体积是之前的3倍左右,而且有蜂窝状

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15、把肉馅儿均匀的铺在面片上,四周记得留出一些地方,不要铺满,中间可以稍微厚一点

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17、凉水下锅,上汽儿后蒸20分钟,具体看肉量,基本上20分钟足够了

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19、5分钟后就可以出国切断儿,上桌儿喽!

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