1、茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚
3、鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用
5、准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
7、下入控干水分的鸡块翻炒
9、加入料酒
11、加入泡蘑菇的水
13、然后加入茶树菇再盖上盖子炖35分钟
