乌龙茶冻撞奶

1、冷藏了一晚以后的茶冻还是这样软软滑滑的，口感并不会太Q韧首先选好你想做的茶，用什么茶，最后茶冻就是什么味道，没有说一定要用白桃乌龙来做在一个盆中称量好你要用的茶叶

3、然后让它静置，能看到非常明显的分层，我们只需要用上面透明的部分乌龙茶冷却以后用网筛过滤掉茶叶，尽量攒干茶叶里的水份，这里我最终得出1300克茶水然后用搓冰粉籽专用的布包住冰粉籽

5、大概揉搓5分钟左右，感觉到冰粉籽释放的凝胶状物质越来越少了，表面也开始有些细密的小泡泡，并且茶水颜色明显浑浊很多了就行了然后边搅拌边倒入石灰水，只要澄清部分的水，石灰不要倒入你想装的小瓶子里，也可以直接放在大盆里让它凝固