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肉段烧茄子怎么做
2024-10-23 23:06:40
1、将整块的瘦肉切小块,茄子切滚刀块,把料酒、盐、花椒粉倒入瘦肉盘里,搅拌入味,泡半碗淀粉。
3、茄子很吸油,可以事先在茄子上扑点面粉,炸过的肉段可以下油锅复炸一次,外皮会更脆。
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