主料：山药145g。
辅料：油适量、盐适量、蚝油少许、鸡蛋1枚、紫菜适量、香菜碎少许。
山药紫菜蛋花汤的做法：
1、山药刷干净，用削皮器打去外皮。
3、鸡蛋一枚，葱花少许。
5、紫菜、香菜准备。
7、翻炒半分钟。
9、待水开后，淋入蛋液、再将紫菜剪碎入锅，最后撒上香菜碎。
