好吃的鱼的做法

1、步骤：1、鱼洗净后放到大的器皿里，用刀在鱼表面划刀口，这样比较入味，在刀口里可以放入姜片去腥提鲜，再倒入酱油、料酒，再撒上盐和糖，腌制20分钟

3、可以两条鱼同时煎炸，两面都要煎炸，翻面时要小心不要把鱼弄断，这样的鱼比较好看

5、再加入少量的水煮5分钟左右，7、待鱼熟后放入青椒翻炒一下8、出锅