蒜蓉清蒸金针菇怎么做

将金针菇清洗干净，切掉根部，摆放在盘子中，水开后放入锅中蒸8分钟，将小米辣、香葱、大蒜切好，起锅加30毫升食用油，放入蒜末炒香，加入小米辣翻炒均匀，加入鸡汁，加入1勺蚝油，翻炒均匀后备用，金针菇蒸好后倒出多余汤汁，放上蒜蓉酱，放上葱末，倒入2勺蒸鱼豉油，1大勺油烧热后淋在表面即可。