1、牛肉洗净切小块
3、热锅倒入冷油，油热放葱姜蒜炒香，油以没过锅底为佳
5、倒入温水，注意一定是温水，再放入适量生抽，盐，白糖，老抽，大火煮开，转小火慢炖一小时，水开可以尝一下汤的咸淡，再加调料
7、出锅撒一些香菜碎，香喷喷
