1、准备食材
五花肉洗净切块，葱打结，姜拍散。
2、五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份。
3、五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份。
4、热锅凉油，放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄，放入葱姜、料包。
5、加入可乐莫过食材（可乐不够加些热水）
6、加入老抽，大火烧沸改小火烧制。
7、烧制大约50分钟左右，汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐
加入食盐后小火炖十分钟左右，转大火把汤汁收浓即可。
