HelloKitty酸奶慕斯蛋糕

1、先把夹心蛋糕片做好，正常的做蛋糕片程序 红曲粉和低谒忡孺亩筋面粉用蛋抽充分混合均匀备用 烤箱提前预热上下火160°

3、筛入粉类Z字搅拌均匀

5、拌好的面糊比较细腻有光泽

7、打到这样的小弯勾就可以了

9、翻拌均匀注意不要消泡了！

10、倒入28×28的金盘，晃几下使表面略平整一些 也可以用刮板刮平更好

12、这个时间准备慕斯液，吉利丁片用冰水浸泡，放冰箱冷藏备用

14、加入糖粉，电动打蛋器打发至细腻顺滑的状态即可

16、淡奶油加5g细砂糖打发到五六分即可

17、吉利丁加牛奶，隔温水融化 这里注意一下，水温千万过高！ 否则吉利丁容易加热过度，蛋糕有不成型的风险

19、打发好的淡奶油也倒进去，翻拌

20、做好的慕斯糊分别舀三勺加南瓜粉和红曲粉 其实有色素最好，我没有只能用这些粉类了 注意不管用哪个，都要一点点就可以！ 多了颜色就不好看啦！！

22、我是用的这个方法，直接把Kitty模具外壳压在蛋糕卷上留一些痕迹，压两个，这样就刚刚好啦！

23、把粉红色面糊倒在蝴蝶结上，模具是有弧度的，需要撑起来一些不然蝴蝶结会流下去 放冰箱冷冻3-5分钟定型，这个时间足够的

25、这个时间不能闲着，隔一会稍微搅拌一下慕斯液别让它固定住，也不要过度搅拌，稍微扒拉几下就可以了！

27、放蛋糕片，我找不到刀了用菜刀切的好丑哈哈 凑合看吧！接着再倒入慕斯糊，再蛋糕片，最后倒全部的慕斯糊刮平

28、放在密封蛋糕盒，冷藏过夜，这一步不可少！ 不然就是塌脸Kitty！

30、当当当当！本美少女出没！ 眼睛和胡须用融化巧克力液装饰就可以啦，别挤多哦，我有点没控制好，裱花袋口挤大了哈哈

32、圆鼓鼓萌呼呼

34、酸奶口感吃起来也不腻，切的时候有点心疼哈哈 赶紧试试吧！别让模具落灰啦！