1、两个土豆备用
2、切丝！刀功不好，粗粗的！吃起来还是蛮过瘾的
3、我用的家里榨的菜籽油，所以必须要热熟
4、油热了把准备好的干辣椒、蒜、姜和芹菜下锅炒香
5、小火炒就好了
6、放土豆丝继续大火翻炒
7、加盐和鸡精
8、起锅
