1、将买回来的花蛤放到水里养一下，让花蛤吐出沙子。
3、猪瘦肉，切成薄片。然后加入花生油，鱼露，生粉一起抓匀。
5、待煮开，沸腾1-2分钟后。倒入腌好的猪瘦肉。加盖继续煮一分钟。然后揭开锅盖再煮一分钟。
