火龙果染色面条凉拌面

上午，Marine用火祠晡狠瞌龙果挤汁，做了染色面条和混沌皮。晚上，就顺手把面条煮了，和绿豆粉丝、蛋皮、黄瓜丝一起凉拌着吃。空淘坟埙嗯，和想象的一样，非常好吃！必须得说，面条没有火龙果味儿了，大概煮到面汤里了吧？面汤的颜色桃红色，非常好看。煮熟后，面条由紫红色褪成粉红色了。不过，染色手擀面有惊喜哟！凉拌后有像水晶般的视觉效果，养眼得很。吃着，滑溜溜的，爽口！

煮熟并冷却面条粉丝

1、煮面条由于是手擀面，不能像挂面那样，一次性放入开水中。先抖散，然后分几次，放入开水中。浮起后，加清水再煮开，一般加两次清水，就能完全煮熟。捞起面条，放入大碗，加凉开水冷却。

制作味碟

1、加盐鸡精小碗中放2勺食盐，1勺鸡精。

凉拌食材

1、淋调味汁将食材分别装入大碗（面条最先沥水的，所以在最下面），倒入蒜末，将味碟中的调味汁淋入。凉拌均匀。最后淋上蜂蜜，再拌匀，就凉拌好了。

2、装盘一凉拌好，Marine迫不及待地夹了一盘。嗯，粉丝有点不听话，太长，倒腾了一会儿，多用了几秒钟。嗯，爽滑！一盘貌似没用2分钟，溜溜入口。都没注意味道呢！第二盘，总算留意了一下味道：首先是凉爽的感觉，然后是蜂蜜的甜味，面条和粉丝滑入口时，有一丝醋的酸味。总之，好吃！一大碗二盘半，Marine应该是10分钟内吃完！也不饿，可能是因为爽滑，进去的快吧？！