1、原本做白肉用的五花或者后腿，但是儿子不吃肥肉，所以我直接用的里脊肉。里脊肉切大块，焯水去血污，加生姜和料酒煮半小时。
3、用筷子串起来，趁热抹盐。
5、黄瓜片铺底，装盘，撒香菜碎。
7、2勺糖。
9、调完味即可上桌。
