传统原汁萝卜干的制作工艺流程

2024-10-12 20:54:54

1、先把萝卜洗干净。放在罗框中。如下图示。

传统原汁萝卜干的制作工艺流程

2、然后,修萝卜即刨去须根、老皮等不美观的外表,皮。如下图示。

传统原汁萝卜干的制作工艺流程

4、再将萝卜片横切成一厘米宽的长条,注意不要完全切断。如下图示。

传统原汁萝卜干的制作工艺流程

6、取切好的萝卜片分开,如下图所示挂在通风、有阳光的竹子枝条上或线上,进行风干晒制。

传统原汁萝卜干的制作工艺流程
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