成都冒菜品种和制作方法
1、 准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁.锅中放油，炒先豆瓣,再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香
3、 木耳和火锅粉提前泡,各种菜料洗好、切小,将菜放入熬好的汤底,视菜量，大火5—10分钟，就可以了
4、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段
1、 准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁.锅中放油，炒先豆瓣,再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香
3、 木耳和火锅粉提前泡,各种菜料洗好、切小,将菜放入熬好的汤底,视菜量，大火5—10分钟，就可以了
4、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段