教你做老北京肉条卷

2024-10-11 21:32:08

1、在面粉中加入少许盐,分次加入温水,揉成光滑的面团,醒发松弛10分钟;

教你做老北京肉条卷

3、醒发好的面团揉成长条,分成等大的剂子,效泽嘁喹揉成圆饼,刷油,再盖上另外一个饼,两张重叠,用擀面杖擀成薄饼,煎至两面微微焦黄;

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5、饼皮刷上甜面酱,最后放上生菜、鸡柳、大葱丝、黄瓜丝,卷起即可。

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