怎样在家做酱香五花肉好吃

1、准备五花肉2斤，先切成长条再切成1.5厘米的小方块儿，放入碗中加入一大勺面粉用手抓匀，然后倒入清水里面多清洗几遍，再用流水冲洗干净然后控水备用。

3、准备一块豆腐先从中间切开再切成厚片，放入碗中备用鸡蛋一颗打入碗中搅散放入淀粉一勺搅拌均匀倒入豆腐碗中，使每一块豆腐都裹上鸡蛋液

5、利用五花肉炒出来的油把豆腐煎一下，煎至两面金黄，也可以放几个煮熟的鸡蛋一块儿煎一下