1、南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。
3、鸡蛋打入碗中。
5、放入南瓜炒香。
7、加入蒜片。
9、时间到后开盖加入面疙瘩，并马上搅拌均匀。避免面疙瘩粘连在一起。用中小火煮3分钟，至面疙瘩全熟。
11、煮滚后搅散即成蛋花。
13、最后淋入3ml的醋，提出鲜味即可。
