虎皮扣肉怎么起泡

2024-10-13 08:00:33

1、五花肉放入沸水中汆烫。

虎皮扣肉怎么起泡

2、去除浮沫后，加入葱、姜、蒜、料酒。

虎皮扣肉怎么起泡

3、煮20分钟。

虎皮扣肉怎么起泡

4、用老抽上色。

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5、再煮10分钟捞出。

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6、锅中倒油，将五花肉带皮面煎至上色。

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7、出锅装盘即可。

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