1、将莴笋去皮，洗干净切成丝，火腿肠切成片，辣椒切丝
2、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒下入锅中翻炒
3、火腿肠下入锅中翻炒
4、莴笋丝倒入锅中翻炒几下
5、加入适量盐调味
6、翻炒片刻后关火
7、盛出装盘
