咸蛋黄琉璃汤圆

2025-01-04 14:27:05

1、咸蛋黄沫,50克砂糖,奶粉,玉米淀粉,融化黄油加入碗中搅拌均匀

咸蛋黄琉璃汤圆

3、搅拌好后过筛一遍,口感更细腻,放冰箱冷冻一小时

咸蛋黄琉璃汤圆

5、加入10克猪油继续搜成团

咸蛋黄琉璃汤圆

7、白色面团搓成条,有颜色的搓成细长条放两边,卷两次,搓成条就好了,然后分成每个15克的小面团揉成球

咸蛋黄琉璃汤圆

9、皮包裹着馅,手口处一定要捏紧

咸蛋黄琉璃汤圆

11、水开下汤圆开始煮,5分钟后加入冷水让他继续煮,煮的时候可以多加几次冷水让它煮开,煮至汤圆浮起来就可以捞出

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