咖喱海鲜饭的做法

1、将所有的主食材准备齐全。

3、西红柿表皮划十字，用开水烫，撕去表皮。

5、笔管撕去表面那层黑膜，去内脏，切成圈。锅中放入葱，姜和少许清水烧开，放入料酒，将笔管放入沸水锅中焯水，笔管变白立马捞出来，前后大概三秒钟的样子。

7、锅中放入两大勺橄榄油，放入洋葱煸香。

9、炒至西红柿出汤汁后放入一块安记能量热辣咖喱，这时候改为小火，将咖喱块炒化。

11、加入适量的高汤和盐，将所有的材料转移到塔吉锅中。我这里用的是煮蛤蜊的汤，过滤了一下。你也可以用筒骨汤，鸡汤等。

13、放入龙虾和青豆，继续小火焖5分钟。最后放入蛤蜊，即食海参和鱿鱼圈焖2分钟。

15、黄澄澄的咖喱饭配上鲜甜的海鲜，好吃极了。

17、好不好吃自己看，一上桌秒光的节奏。