1、牛肉切好丝放入碗中，加入半汤匙五香粉，半汤匙胡椒粉盐适量，腌制10分钟左右。
3、平菇洗净后，用手撕成平菇瓣备用。
5、肉炒好以后放入平菇一起翻炒，然后兑入一碗开水，盖上锅盖文火煮至5分钟左右就可以出锅了。
