1、将圆白菜剥去外层黄叶及干皮，分瓣洗净，用手撕成不规则的块。
4、坐锅点火，添入清水烧开，放入干红辣椒、红糖、食盐和香料包，待煮至盐溶化且出香味时熄火，晾凉。
6、再放入圆白菜，盖上坛盖，泡2天至入味即成。
