1、准备好各类食材，土豆挑选大个的，新鲜的洗净去皮。
3、锅中烧热水，把切好的土豆条倒进去，焯3分钟左右。
5、把香菜洗净切小段，碗里加入1勺香醋， 2勺蚝油，1勺酱油，半勺香油，适量鸡精和白糖拌匀，调成凉拌汁。
