1、准备两个新鲜的茄子
2、清洗干净切开，划上几刀
3、我用电饭锅蒸。在下面加水放在蒸笼上
4、蒸好就成这样了
5、撕成长条摆入盘中
6、准备青葱和大蒜
7、切好
8、拿碗调汁，葱花大蒜泥盐鸡精生抽陈醋麻油辣椒油白糖
9、把它倒在茄子上
