菠菜疙瘩汤的做法
1、备好食材
3、菠菜择洗干净，切小段。（这时候小锅烧水准备焯菠菜）
5、小锅里的水开后放入菠菜焯烫一下，去除草酸，捞出备用
7、摊好的蛋皮摞放在一起，切成菱形块
9、加入清水，大火烧开
11、开锅后用筷子一点点拨入面疙瘩，再次开锅后2分钟即可关火
1、备好食材
3、菠菜择洗干净，切小段。（这时候小锅烧水准备焯菠菜）
5、小锅里的水开后放入菠菜焯烫一下，去除草酸，捞出备用
7、摊好的蛋皮摞放在一起，切成菱形块
9、加入清水，大火烧开
11、开锅后用筷子一点点拨入面疙瘩，再次开锅后2分钟即可关火