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螃蟹炖蛋的做法
2024-10-13 17:53:48
1、螃蟹洗净,去壳,将沙包等物一一去除
2、整蟹从脚根切成6股,大蟹脚一股,小的蟹脚两只为一股,蟹壳不切,待用
5、鸡蛋打碎后过滤,能使蛋液更细腻
6、煮蟹水冷却至温,不烫水的程度
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