1、将四季豆头尾和之间的丝去掉，然后切斜刀，中间粗两头薄，2.将蒜头剥好，用刀拍一下然后切两刀。
3、将火关小火，用铲子找一个四季豆，从中间厚的地方戳一下，变软可以戳断就是熟了，然后把蛋打进去，先把它们挤一堆，然后炒开，鸡蛋熟了就好了。
