美味鸡肉卷的做法

2024-10-13 09:38:57

1、面饼原料:中筋粉(普通面粉)70克,馅亓歃肿肖料部分:鸡腿肉2根,黄瓜丝,胡萝卜丝,甜面酱,蜂蜜,色拉油玉米淀粉30克,温水60克

2、鸡腿用料酒,生抽,生姜丝腌制两小时以上,锅中放入少量油,将鸡腿煎熟冷却备用,面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟,将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)

3、将黄瓜和胡萝卜分别切丝,鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅骷钠疔镟拌均匀,取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱,卷起用带子绑住即可

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