秘制鲜菇炒牛柳

1、首先准备好我们的牛肉，将牛肉放入小碗中，再加入一些料酒。

2、随后加入适量的淀粉，均匀搅拌之后，腌制10分钟。

3、起锅烧油，待油温五成放入蒜末，炒至煸香。

4、紧接着再加入牛肉丝，炒至牛肉丝变颜色，然后再加上青杭椒与海鲜菇，提升口感。

5、之后再大火翻炒两分钟左右就可以了。

6、最后可以直接出锅啦，快来一起品尝一下吧！