1、挑选500g新鲜的油菜，把一颗油菜一片一片掰开洗净，掰开更容易熟也便于清洗。
3、把腌好的瘦肉放到热油的锅中翻炒，瘦肉变色之后就先盛出来。
5、不听翻炒，八分熟之后放入瘦肉，添加盐、味精等调料，翻炒均匀。
