蒸螃蟹如何做最好吃

螃蟹是一种非常好吃的食材，那么蒸螃蟹如何做最好吃？

工具/原料

大闸蟹6只

蒜1头，姜1个

盐适量，生抽1汤匙，醋1汤匙

先处理螃蟹

1、好吃的食材往往不需要用特别花哨的做法去做，很多人都非常喜欢吃蒸螃蟹，那么今天我就给大家带来了如何蒸螃蟹的教程。

制作过程

1、取出几瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干净，然后直接用刀背把蒜拍一下，这样做的目的是为了让它更好切，接着直接用刀把它剁碎就好了。

3、把切好的姜片放入蒸锅底部，一片片的平铺在蒸笼上，然后把清洗干净的大闸蟹都放在姜片上，放的时候注意让大闸蟹的腹部朝上，防止蟹黄溢出。

5、20分钟之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出来装盘，然后汤汁放在一旁就可以吃了。