家庭自制甜甜圈

1、先将高筋面粉、奶粉、鸡蛋、糖、耐高糖酵母、盐、牛奶倒入揉面机桶内，先低速搅拌1分钟，再转中高速搅拌9分钟。没有揉面机的朋友可以用手揉

3、将面团揉到表面光滑的状态，就可以拿出来了，如图所示。

5、准备一个盘子，盘子内垫上一张防粘油纸，把做好的甜甜圈生胚放在油纸上，放的时候，距离要隔开一些，因为发酵的时候会膨胀，容易粘在一起

7、锅内倒入半锅油，大火加热到8成热后，转中火，把发酵好的甜甜圈生胚下锅，锅子小的话，可以分次炸

9、甜甜圈都炸好后，我们来做表面装饰部分，先把黑巧克力放在碗内，隔着热水融化成液体。温馨提示，装巧克力的碗，一定要大一些，碗口至少要比甜甜圈大一点，这样方便后续操作

11、将白巧克力装入裱花袋内，隔着热水融化成液体，没有裱花袋，用保鲜袋也可以的，不过一定要是耐高温的保鲜袋

13、家里没有巧克力的，也可以直接将甜甜圈表面蘸白糖来吃，一样美味。