布列塔尼酥饼

1、黄油室温软化

3、低粉和泡打粉混合过筛

5、黄油和糖粉略打发

7、再加入2个生蛋黄搅匀 　　

9、加入过筛的粉类搅匀

11、搅拌好的面如图

13、将冷冻硬的面片揭掉表层油纸 　

15、依次摆入烤盘

17、出炉晾凉

19、或者将做好的面糊灌入不粘圆模中（粘的模具要抹油），压紧实，表面刷上蛋液，170度，烘烤25-30分钟至表面金黄色