1、将胡萝卜和土豆洗净切1厘米左右小丁，平底锅放少许植物油小火炒。
3、翻炒几分钟，放入咖喱块，加50毫升左右清水防止糊锅和便于咖喱的融化。
5、炒至颜色均匀后米饭先盛到盘子里。
7、把煎好的鸡蛋盖在炒饭上，再点缀少许海苔就可以开吃啦。
