1、猪皮烙一下或者喷枪炙，完事钢丝球擦干净
3、猪肉改刀切块，一点底油小火煎猪肉，期间煎出的油最好及时空出，煎差不多6分钟下桂皮八角香叶炒香，加糖色（提前炒好），生抽，翻炒几下
5、处理鲍鱼，洗净挖出，切井字格，柠檬水浸泡30分钟
