1、将鸡蛋打入碗中，如下图。
3、加入一勺料酒，适量盐，加入一倍温开水，如下图。
4、打散至均匀后撇去浮沫，如下图。
6、放入蒸锅蒸，锅开后小火二十分钟左右，如下图。
7、撒上葱花，加蒸鱼豉油，即可食用，如下图。
