腊肉炒花菜的做法

1、将腊肉切片放入盘中备用

2、将葱切段，小米椒切段，姜、蒜切片备用

3、有机花菜手撕成小块，清洗干净后备用

4、将花菜放入冷水中煮至水稍微沸腾捞起备用，腊肉放至蒸格中蒸5分钟左右（这样炒的时候就不会过干）

5、将油烧热，放入葱，姜，蒜，小米椒炒香

6、放入腊肉翻炒至变色，放少许花椒粉，放入3粒冰糖提味

7、放入花菜翻炒

8、放入料酒提味

9、放入蚝油增香

10、放入少许生抽、盐，翻炒4分钟左右（因为之前花菜已经过了水，所以不用炒太久）

11、起锅，装盘了！！超级快手又下饭的菜，有机花菜脆脆的搭配腊肉的鲜香，可以吃两碗米饭

12、我要吃饭了！！！