1、首先，买回来的甑婵再刂扇贝用刷子刷干净贝壳，扇贝中间有一个很大黑色的东西不能吃，一般店家会帮你用剪刀剪掉，所以回去仔细把扇贝的壳刷干净就行了。
2、用温水将粉丝泡软，备用。
4、接着姜泡软的粉丝和扇贝码好，再撒上容忍姜末，要把肉稍稍撕开一点，粉丝垫在肉下面，粉丝才比较入味。
6、最后，上锅蒸15分钟左右撒上葱花就可以吃了。
