1、准备配料
2、牛蛙洗净切块，用料酒腌制，然后洗净切块其他蔬菜
3、牛蛙炒半分钟左右
4、加一小盘水使牛蛙熬透
5、把蒜薹、红辣椒和姜炒半分钟左右
6、加少量水半小碟子
7、颠勺炒匀了出锅
8、如图
