家常麻辣小龙虾

1、清洗小龙虾：这一步工作量最大，而且关乎到生命健康哦，不过我到的时候老妈已经全部搞定了，据说都是卖的那个人帮他杀的，我一看到底是熟练工啊，每只龙虾背上的筋都去了的，而且真个龙虾的形状都没破坏。回到家老妈又拿牙刷一只只都刷了一遍，这才是健康吃龙虾的基础工作么，哈哈

3、大锅烧热加入食用油，放入葱姜还有辣椒爆香，然后加入小龙虾爆炒1分半钟左右。