去美丽的苏州寻找那些“甜糯糯”的美食



Tony小屋,自然是记录Tony家的柴米油盐和家庭琐事。这里有Tony,Cutelady还有好男儿Vincent。
点击进入我的微博:我看到的有趣的东西都在那里。
昨天三个人吃好晚饭出去散散步。春天的天气就是这么反常,这几天最高温度都上到了30度了,不过夏天其实还早,因为到六月份还有梅雨季节,真正的夏天要到7月初才开始。
现在好男儿是长大了,有时候吧就不愿意和我们牵着手散步,喜欢一个人走,有时还走得很快,不过呢,有时会突然跑过来牵住我的手,那是为什么呢?哈哈,因为见到狗了。怕狗!这个没办法啊哈哈!现在有些人在遛狗的时候是散放的,有的狗还是巨型狗,看着是很吓人,但是用绳牵着遛狗也是基本的文明啊呵呵!
我们今天准备逛到Vincent下半年要就读的小学,前面他已经来过一次,就是上次来这里参加围棋比赛,不过和我们来是第一次。现在小学晚上对外开放,让市民可以来这里锻炼身体。我们进去的时候人不是很多,看到操场,好男儿就兴奋起来。看到有人在打篮球,他也跃跃欲试。我们也拿了一个篮球。他只打过小的篮球,大的显然力不从心,几次投球都是三不沾啊哈哈,还是看我投几个吧,不过我的技术也很烂,还好投中了几个。打了一会他说要跑步,还拉着Cutelady一起跑,一圈下来,说,累死了。怎么会累的?他问。哈哈,跑步么当然会累的,不过你以后多跑跑就不会感觉这么累的了。离开的时候,三个人还决定下次拿了羽毛拍到这里来打羽毛球。小孩子其实都喜欢运动的,看来下次是要带他多运动,在家里的活动量总是太少。
现代人工作那么忙,确实拿出很少的时间来锻炼身体,公园里,小区里锻炼的人还是老年人居多。我家下面就是一个广场,早上,晚上都聚集了一批批老年人在锻炼身体,他们播放的歌曲连我家好男儿也会哼唱,确切的说是我们三个人都会,哈哈。我们年轻人其实平时也要锻炼身体,但比起老年人我们更缺乏毅力,坚持几天就停了。看看周围很多人都发福了,有的甚至是刚刚大学毕业工作一年都不到,男的肚子大的象有了小孩啊哈哈,除了不锻炼,主要还是没有养成健康的饮食习惯。
有些人错误以为,要想减肥不可以有好吃的,甚至不吃,其实还是和没有健康的保健知识有关。比如他们吃饭吃到10分饱,甜食,高脂肪食物吃的太多。我的观点是早上中午吃好了,但是晚上不要吃得太饱,而且晚上一定你要吃的清淡,春天里最好多吃凉拌菜,比如很多蔬菜只要蒸一下,放点橄榄油和调味料就可以了,哪怕你多吃都不会胖,我晚上一口气可以吃一大盘蒜苗,是蒸的,出锅后淋上橄榄油,好吃而且热量低,人不能亏待自己,不能说为了减肥不吃了,动点脑筋美味有的是,而且还吃不胖。关键是你做菜油放的太多,甜食么放在晚上吃,那不胖才怪呢。高脂肪的,高热量的,高胆固醇的,想吃是可以吃的,但尽量在晚饭前吃吃好吧,然后晚饭少吃点,总之选择在合适的时间进行美食,那就对了!
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10. Many city residents complainthat there're so few buses in their city that theyhave to spend much more time waiting for a bus, which is usuallycrowded with a large number of passengers.
许多市民抱怨城市的公交车太少,以至于他们要花很长时间等一辆公交车,而车上可能已满载乘客。
11. There is no denying the factthat air pollution is an extremely serious problem: the cityauthorities should take strong measures to deal with it.
无可否认,空气污染是一个极其严重的问题:城市当局应该采取有力措施来解决它。
12. An investigation shows thatfemale workers tend to have a favorable attitude towardretirement.
一项调查显示妇女欢迎退休。
13. A proper part-time job doesnot occupy students' too much time. In fact, it is unhealthy forthem to spend all of time on their study. As an old saying goes:All work and no play makes Jack a dull boy.
一份适当的业余工作并不会占用学生太多的时间,事实上,把全部的时间都用到学习上并不健康,正如那句老话:只工作,不玩耍,聪明的孩子会变傻。
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俗话说,上有天堂下有苏杭。这么说自然有它的道理。江南的美,在这两座城市得到了充分的体现:小桥,流水,人家,婉约美丽的江南女子。对江南的描写最经典的当属白居易的忆江南:江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?
虽然苏州杭州很美,但我觉得要不是现代工业式的城市建设的破坏,可能这两座城市现在会更美。因为就我个人而言,现在城市建设让每个地方几乎都失去了她本有的特色,到一座城市,你没有觉得来到了一个不同的地方,城市建筑风格相似,一样的大型购物商场,一样的所谓的国际连锁店几乎让城市的原本魅力丧失殆尽。但是,不管怎样,在钢筋水泥包裹的城市里,我们依稀还是能找到这座城市以前的影子。特别是在苏州的老城区。
很少有地方象苏州这样有这么深厚的的文化底蕴,苏州建距今已有2500多年的历史了。春秋时期,这里是吴国的都城,至今还保留着许多有关西施、伍子胥等的古迹。苏州城建城早,规模大,水陆并行,河街相邻,古城区至今仍坐落在原址上,为国内外所罕见。苏州园林甲天下,已被列入世界文化遗产名录。苏州既有园林之美,又有山水之胜,自然、人文景观交相辉映,加之文人墨客题咏吟唱,使苏州成为名副其实的“人间天堂”。
我们知道,淮扬菜,与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。苏州菜就是淮扬菜的一个系列。苏州菜口味趋甜,配色和谐,刀工细致,清新多姿,时令菜应时迭出,烹制的河鲜、湖蚧、蔬菜尤有特长。有的人到苏州吃不惯甜的菜就象北方人不习惯江南冬天的阴冷一样,有时出名的未必就是每个人都喜欢吃,关键是人家的文化底蕴放在那里。不过话又说回来苏州的甜是适中的,江南人自然没有问题,北方很多人到了苏州也会喜欢苏州菜。现在的苏州菜清淡,稍微有点甜,其实还是蛮符合现代人的养生理念的。
据说现在的年轻人因为觉得人家说他们不能吃辣的,都开始标榜自己其实很会吃辣的。其实大可不必,一方水土养一方人,江南地区能吃辣的人很多,但显然这不符合江南的水土,这就是为什么长期吃辣的话,四川人不会上火,而江南人就会产生内热的缘故。年轻人要发扬好本土的美食才是最重要的。菜的一半空间是用来“作画”了,可怜了我的单反找不到中心了,好在这道手拨笋很入味。

肚片量少但做的真的很精致,我学聪明了竖着拍了呵呵。

以为有那么多块鹅干?哈哈,鹅干好吃,量还是很少,下面是刨的很长很细的胡萝卜丝啊呵呵!

时令的野菜。

我们点的都是新鲜的蔬菜,这道小炒里有藕,银杏,西芹,类似的Tony也做过。口味清淡。

来道传统的苏式菜,就是浓油酱醋。知道这是什么吗?各种芋头和薯类,切好后油炸,加入糖醋,再勾芡,美味,实在是好吃。

时令的香椿炒蛋。

还是时令蔬菜。新鲜蔬菜做法简单,火候又恰到好处,它的清淡味恰巧“中和”了甜味。

扬州炒饭做的一般,首先做到了金包银,但是饭团没有划散是一大败笔。好在味道还不错。

这是牛蛙,放在蒸熟的南瓜里,口感一流,牛蛙鲜嫩,带着一股蔬菜的清香。

看到稻草了吧,酱汁东坡肉,做法考究,就凭这根稻草就可知道苏州菜里用心两个字。

松鼠桂鱼不吃了,还是点了清蒸桂鱼。

海鲜也上来了。

整体来看,饭店的菜估计没有寻找苏州百姓家做的好,感觉还是偏油,偏咸,没有充分体现苏式菜肴的特点。吃好了我们去苏州繁华的观前街去逛一下。

这些国际快餐店无处不在,可见对我们饮食文化的入侵非常严重啊。我要找的可不是它们。

我要买苏式糕点啊哈哈。

营业员忙的应接不暇,我先挑。苏式糕点在选用粮食原料上,米、麦兼用,制品上,饼、糕为重。苏式糕点均有它的时令品种,有春饼、夏糕、秋酥、冬糖。春饼有酒酿饼,雪饼等;夏糕有薄荷糕,绿豆糕,小方糕等秋酥有如意酥,菊花酥,巧酥,酥皮月饼等;冬糖有芝麻酥糖,荤油米花糖等。现代加工手艺让你都买得到啊呵呵。

芝麻薄皮,千层饼,松子酥、三色夹糕、荤油米花糖、糖年糕、百果蜜糕、定胜糕、松仁云片糕、桃仁云片糕、玉带糕、椒盐桃片、五香麻糕、火炙糕、印糕等等,总有你喜欢的。

还有现做现卖的。

松子枣泥麻饼。松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料,用皮面裹入枣泥、松仁馅料,精工焙烤而成。据说当年乾隆下江南时对这个饼爱不绝口,不禁脱口说了一句:“真是天下第一饼!”,题下了“天下生元饼”几个字。

这里人气很旺啊呵呵。

各式美食店铺到处都是。

晚上入住这家四星级酒店,竹辉饭店,环境非常不错,推荐入住。


一进去就觉得蛮有情调的。

门厅这里有个小酒吧,晚上还有人唱着舒缓的情歌。


假山,池沼,苏州园林就是这个味道,充满了灵性。


自己配了点新鲜的蔬菜沙拉。

中式的早点也很不错。


对面是金鸡湖摩天轮。

晚霞衬托下的金鸡湖格外的漂亮。很多年轻人到这里来拍婚纱照。

苏州是天堂,苏州是适合休闲游玩的好地方。

9道冷菜:









52道家常素菜




















































33道大鱼大肉菜

































下江南