1、 准备食材
2、 鸡肉洗净，切细丝，香菇泡发洗净切丝，葱切段，姜切片，毛豆仁焯水
3、 锅内放油，五成热加鸡丝滑至变色
4、 加葱、姜爆香
5、 加入香菇丝煸炒
6、 加入鸡汤和适量的水煮沸
7、 加入毛豆仁煮至毛豆熟，加盐、胡椒粉调味即可。最后撒一点葱花
