1、提前一天泡好黄豆、
3、然后冷水下锅、水没过猪蹄、待水开、猪蹄中的血就会变成杂质浮出来、
5、把洗净的猪蹄和泡好黄豆倒入炖锅中、再加上白开水、水没过猪蹄即可、然后再放入盐、胡椒、味精、干辣椒、老抽和卤料、焖煮2个小时、就完成了！
