1、鲍鱼洗净，撬出鲍鱼肉，切上花刀备用。
2、西兰花切成小朵，洗净后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入鲍鱼翻炒后放西兰花翻炒。
4、锅内倒入生抽、味精翻炒均匀，出锅盛盘。
