青椒鸡肉小馅饼

1、开水泡半碗花椒水（少许花椒➕ 个八角➕姜片➕葱段）备用。洋葱切丁，青椒切丁，葱切葱花。鸡胸肉洗净剁末，跸率哑箦➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺香油➕少许胡椒粉➕少许五香粉一个方向搅打上劲，多搅一会。

3、饺子皮放少许肉馅，像包包子一样包好，捏紧收口。平底锅或电饼铛刷油，馅饼放上面煎至两面金黄即可。