1、鲟龙鱼买的时候让卖鱼师傅处理掉硬骨，自己回来洗净手指宽的小块
3、斜刀切小段
5、倒入黄红椒爆炒至皮稍稍金黄
7、稍稍变色后加入料酒和胡椒粉翻炒1分钟
9、倒入清水拌匀后盖上锅盖 焖煮10分钟左右，调入少许盐出锅
