香炸鸡腿排配柠香奶油汁

1、用厨房剪剪断鸡腿关节处的筋，拆下鸡腿肉，加入鸡粉，盐和花椒粉

3、碗里加入淀粉和鸡蛋液，加入盐

5、调匀成如图状态，提起筷子可以画出线条

7、裹满面糊后入油锅炸

9、炸至两面金黄即可出锅

11、半个柠檬挤出柠檬汁

13、黄油融化后，将一小勺淀粉加一点清水调匀倒入锅中搅匀至酱汁浓稠即可